こんにちはMarket ECO＋代表のユカです。

長澤まさみさんの記事に小さなことから限りある資源から考えるとありました。

ただ、消費するのではなく、考えて選択していくこと。動かなければ、何も変わらない。日々の生活の中で、実践している減らす行動は、食事でした。

食事は、野菜を乾燥すると破棄する必要もなく、栄養が凝縮して、まるごと食べることができ、料理にも手軽に使いやすい。乾燥野菜の専門店ができないかと妄想をするくらい、食べ過ぎないように、食材を無駄にしないよう気を付けています。

　日常で使うものも、なくなってから買いに行くそうです。

　そんな日常の中の気遣いが素晴らしい！早速、私もアンテナを立てます♪